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Evenienze industriali ipogee (i trappiti) a Casarano

 

 

Bibliografia minima sui frantoi ipogei nel Salento

  • Lucia Milizia Fasano:   Il trappeto sotterraneo in terra d’0tranto  Capone ed., Cavallino (Le) – 1991

  • Antonio Monte: Frantoi ipogei del Salento  Ed. del Grifo, 1995 

  • Elio Pindinelli: Frantoi ipogei, commercio e produzione dell’olio d’oliva a Gallipoli Ass.Gallipoli nostra - 1998   

  • G. Presta: Degli ulivi, delle olive e della maniera di cavar l’olio Lecce 1871 

  • Luigi Ponzi: "Monumenti della civilta' contadina del Capo di Leuca",  Galatina 1981 

  • Carlo Massa: " II prezzo e il commercio degli oli di oliva di Gallipoli e Bari", Vecchi ed , Trani 1897  

  • B. Ravenna: Memorie istoriche della città di Gallipoli”,      Napoli 1836

 

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Ultimo aggiornamento: 11 maggio 2006